香菇鹌鹑蛋
一道快手的香菇鹌鹑蛋，下饭、美味，不仅好看，关键营养也很丰富！
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食材
- 鹌鹑蛋 6个
- 香菇 6朵
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 葱 1小把
- 食用油 2勺
- 白糖 少许
步骤
1. 鹌鹑蛋准备6个；
2. 香菇待用；
3. 洗净；
4. 剪掉菇脚；
5. 摆盘里；
6. 加入鹌鹑蛋，每朵香菇上打一个鹌鹑蛋；
7. 冷水上锅，大火蒸；
8. 葱洗一把；
9. 切粒；
10. 准备一勺酱油；
11. 一勺蚝油；
12. 少许白糖；
13. 加2勺清水，搅拌均匀；
14. 锅里加食用油，热锅，倒入葱粒；
15. 炒香，加入调料酱；
16. 烧开；
17. 香菇鹌鹑蛋大火蒸15分钟，先端起来，用勺子浇在香菇上；
18. 再放入锅，大火蒸3分钟；
19. 香菇鹌鹑蛋，完成！
菜谱创建于:2020年05月19日 17:54
