香菇鹌鹑蛋
香菇和鹌鹑蛋是绝配，上锅蒸一蒸，营养又美味。
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食材
- 香菇 7朵
- 鹌鹑蛋 7枚
- 香葱 1根
- 枸杞 7粒
- 食用油，生抽，蚝油、五香粉，白糖，生粉适量
步骤
1. 新鲜香菇七朵
2. 鹌鹑蛋
3. 香葱洗净切圈
4. 枸杞洗净泡软
5. 香菇去蒂
6. 放入水中加入一勺面粉清洗干净
7. 锅中加水烧开焯烫一分钟捞起
8. 香菇码入盘中打入鹌鹑蛋
9. 放入锅中大火蒸八分钟
10. 利用蒸香菇鹌鹑蛋的时间，进行调碗汁：一勺生抽、适量蚝油、五香粉、白糖、鸡精、生粉，加入清水搅匀备用
11. 蒸熟后的香菇鹌鹑蛋
12. 起油锅
13. 放入葱花爆香
14. 倒入碗汁
15. 大火煮沸
16. 淋上酱汁
17. 撒上葱花
18. 枸杞点缀
19. 香菇鹌鹑蛋成品图
20. 香菇鹌鹑蛋一口一个哈😋
菜谱创建于:2020年05月18日 13:08
