酸豆角辣炒鸡胗
辣炒鸡胗，配一点酸豆角，有益脾胃、促进食欲。 一道五分钟的小炒，足以让人胃口大开！
11 菜谱
6 粉丝
14 关注
食材
- 鸡胗 200g
- 酸豆角 一小把
- 红辣椒 一个
- 姜、蒜 适量
- 老干妈、耗油 适量
- 盐、胡椒粉、花椒粉 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 备好食材
2. 鸡胗加适量盐反复搓洗干净
3. 洗净的鸡胗切片
4. 鸡胗片里加入适量盐、胡椒粉、花椒粉、淀粉以及老干妈、耗油，腌制备用
6. 中小火热油加入姜蒜爆香
7. 开大火加入红辣椒爆炒
8. 红辣椒、姜蒜搁置锅里一侧，大火底油加入腌制好的鸡胗爆炒
9. 再和红辣椒、姜蒜一起翻炒几下
10. 继续用底油炒酸豆角，炒出酸豆角的香味，再一起翻炒
11. 加些许水大火收汁即可出锅
12. 开胃可口的酸豆角辣炒鸡胗就做好啦！
菜谱创建于:2020年05月24日 18:52
