辣炒鸡胗
这道菜太下饭，米饭都不够吃了。
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食材
- 鸡胗 280g
- 青辣椒 2个
- 生姜 2片
- 洋葱 3片
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 大蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 酱油 2勺
- 鸡精 少许
步骤
1. 鸡胗洗干净。
3. 大火烧开撇去浮沫，转中火煮15分钟。
4. 大蒜切成片。
5. 青辣椒去籽洗干净。
6. 切成粗一点的丝。
7. 煮好的鸡胗用凉水冲洗干净。
8. 切成片。
9. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片炒香。
10. 下入鸡胗。
11. 大火翻炒均匀。
12. 加入酱油翻炒均匀。
13. 下入青辣椒。
14. 翻炒至辣椒断生。
15. 放盐调味。
16. 放鸡精增加口感，翻炒均匀关火出锅。
17. 鸡胗和青辣椒都是脆脆的口感。
18. 超级好吃又下饭的一道菜。
菜谱创建于:2020年05月24日 20:28
