红烧鲻鱼

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食材

鲻鱼一条
生姜一块
油豆腐 300g
西红柿 100g
青椒一个
盐两勺
鸡精一勺
生抽一勺
老抽一小勺
葱几根
白糖一勺
料酒一勺

步骤

红烧鲻鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1481'>鲻鱼</a>杀掉去除内脏

1. 鲻鱼杀掉去除内脏

红烧鲻鱼,然后切成一圈圈

2. 然后切成一圈圈

红烧鲻鱼,放入碗中，加入一勺盐，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>腌制十五分钟

3. 放入碗中，加入一勺盐，一勺料酒，一勺白糖，一勺生抽，一小勺老抽腌制十五分钟

红烧鲻鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗干净切成片备用

4. 西红柿洗干净切成片备用

红烧鲻鱼,豆腐切成片备用

5. 豆腐切成片备用

红烧鲻鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>用手撕块备用

6. 青椒用手撕块备用

红烧鲻鱼,平底锅烧热，热油之后放入两片姜片煎一下出汁

7. 平底锅烧热，热油之后放入两片姜片煎一下出汁

红烧鲻鱼,再放入鲻鱼煎

8. 再放入鲻鱼煎

红烧鲻鱼,煎成两面金黄色，稍微有点焦

9. 煎成两面金黄色，稍微有点焦

红烧鲻鱼,再倒入西红柿

10. 再倒入西红柿

红烧鲻鱼,然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 483'>油豆腐</a>

11. 然后倒入油豆腐

红烧鲻鱼,接着把腌鱼的汁倒入锅中

12. 接着把腌鱼的汁倒入锅中

红烧鲻鱼,再倒入开水，满过鱼面煮两分钟左右

13. 再倒入开水，满过鱼面煮两分钟左右

红烧鲻鱼,接着加入青椒煮十分钟

14. 接着加入青椒煮十分钟

红烧鲻鱼,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可

15. 最后放入鸡精，撒上葱花即可

红烧鲻鱼,装入盆中即可

16. 装入盆中即可

菜谱创建于:2020年06月27日 16:10

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