凉拌千张
简单，营养又开胃的凉拌下酒菜
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食材
- 千张 一张
- 黄瓜 一根
- 金介，葱 适量
- 盐、鸡精，白糖 适量
- 十三香，黑胡椒粉 适量
- 辣椒油，香油，酷 适量
步骤
1. 准备食材，千张～
2. 准备配菜，黄瓜，金介～
3. 千张洗净，切丝～
4. 黄瓜洗净，切丝～
5. 金介洗净备用～
6. 葱切末备用～
7. 水烧开，千张下锅焯水～
8. 煮两分钟，捞出～
9. 冷水浸泡一会儿，过滤～
10. 沥干水分装入碗中备用～
11. 开始调料汁，碗中加一勺盐～
12. 一勺鸡精～
13. 半勺十三香～
14. 半勺黑胡椒粉～
15. 两勺酷～
16. 两勺香油～
17. 一勺白糖～
18. 一勺辣椒油（辣椒油是提前做好的）
19. 加少许水拌匀均匀，调料汁已做好备用～
20. 千张上面放黄瓜丝～
21. 放金介～
22. 再倒入调料汁～
23. 搅拌均匀，装盘撒入葱花即可～
24. 成品图～
菜谱创建于:2020年06月29日 13:37
