莴笋炒木耳
清脆爽口
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食材
- 莴笋 半根
- 木耳 适量
- 胡萝卜 1段
- 蒜 1瓣
- 盐 半小勺
- 十三香 少许
- 白醋 几滴
- 香油 几滴
步骤
2. 去掉叶子，打皮，冲洗干净。
3. 斜切成等份的段。
4. 切成薄厚均匀的薄片。
5. 胡萝卜斜切段，再切薄片。
7. 水开放入莴笋片。
8. 水开焯半分钟捞出。，
9. 水开放入木耳。
10. 焯2分钟捞出。
11. 热锅倒入适量油，油微热放入十三香，小火炸香。
12. 放入蒜末，小火炒香。
13. 放入胡萝卜片，文火炒匀。
14. 放入莴笋片和木耳。
15. 急火炒匀，放入盐炒匀。
16. 点几滴白醋，快速炒匀。
17. 出锅前滴入几滴香油炒匀。
18. 莴笋炒木耳和椒盐里脊，荤素搭配，营养均衡。
小贴士
- ①放点白醋，莴笋的口感会更好。
菜谱创建于:2020年07月06日 10:37
