香肠炒蛋
香肠炒鸡蛋是以鸡蛋、香肠、色拉油、料酒、精盐制作而成的一道菜。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 香肠 1 根
- 香葱 2根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 香肠剥掉外衣切片
3. 鸡蛋打入碗中加入少许盐和胡椒粉
4. 搅打均匀
5. 香葱洗净葱白切圈、葱叶切寸段
6. 起油锅倒入鸡蛋液
7. 转动炒锅把蛋液摊均再炒熟盛入碗中备用
8. 放入葱白炒香
9. 放入香肠翻炒至表面焦黄
10. 加入少许盐
11. 烹入一勺料酒提香
12. 倒入炒熟的鸡蛋
13. 倒入葱叶
14. 加入适量的白胡椒粉翻炒均匀即可
15. 成品图
16. 香肠炒蛋，色香味俱全！
菜谱创建于:2020年07月13日 10:58
