香辣梭子蟹
最喜欢的海鲜做法，香辣好吃特别下饭。
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食材
- 梭子蟹 3个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 3瓣
- 麻辣火锅底料 适量
- 油 3汤匙
- 盐 2克
- 自制蒜蓉酱 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 香菜 适量
步骤
1. 准备食材
2. 螃蟹在流动的水下刷洗干净
3. 螃蟹去掉外壳，切两半，取出里面的废物
4. 去掉蟹肺
5. 全部处理干净
6. 油锅烧热，放入火锅底料炒散
8. 放入螃蟹翻炒片刻
9. 添水没过螃蟹
10. 倒入酱油
11. 放入食盐
12. 煮沸10分钟后放入蒜蓉酱
13. 继续煮约10分钟，收浓汤汁，放入蒜片
14. 螃蟹装入盘中，上面放香菜
15. 淋上汤汁即可
16. 上桌了
小贴士
- 1、处理螃蟹时一定要刷洗干净，里面的废物清理干净
- 2、火锅底料的用量根据自己口味调整
菜谱创建于:2020年08月13日 14:37
