红豆薏米糊
红豆薏米糊的功效最显著的就是补血养颜，除此外，还能增强精力、抗癌、降压减肥等，但是最好选用赤小豆，因为赤小豆的药用价值比较高，能更好的发挥药膳作用，还有就是薏米煮之前一定要炒熟，因为薏米性味寒凉，如果不炒熟直接煮会伤脾脏，伤元气，对身体不利！炒熟后的薏米去湿效果更好，去年，我为了减肥去湿，囤了很多赤小豆和薏米，也炒了很多薏米，可惜时间久薏米坏了，今天做红豆薏米糊就重新再炒，一起来看看怎么做的吧，其实操作很简单，只有注意刚刚说的细节（选用赤小豆和薏米炒熟后煮），红豆薏米糊就能很好地发挥药膳作用。
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食材
- 赤小豆 50克
- 薏米 50克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤
2. 称好薏米50克
3. 赤小豆洗干净
4. 薏米洗干净
5. 都浸泡一夜
6. 泡好后，把薏米放入炒锅小火炒
7. 炒至表面微黄，能闻到薏米香味就可以了
8. 再把炒好的薏米，红豆一起锅中
9. 加入适量清水放入电饭煲开始煮
10. 加入适量的冰糖
11. 煮至红豆和薏米都软烂即可
12. 再舀入破壁机中
13. 打碎成细腻的糊，多打几次更细腻
14. 倒入碗中，红豆薏米糊就完成了！
15. 浓稠度刚刚好，喝起来很香甜美味，美味又减肥去湿，喜欢的小伙伴也试试吧！
16. 成品图！
小贴士
- 1，红豆薏米糊中的红豆最好选用赤小豆
- 2，薏米要先炒熟再煮红豆薏米汤。
菜谱创建于:2020年08月31日 10:22
