蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花
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食材
- 西兰花 1棵
- 葱 1段
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备西兰花
2. 切掉西兰花根部，用刀切成小朵
3. 西兰花清洗几遍，用淡盐水浸泡10分钟
4. 蒜切蒜蓉
5. 葱切碎
6. 姜切丝
7. 锅中加入适量清水煮开，放入1勺盐，1勺花生油，放入西兰花焯水1分钟
8. 西兰花捞出过凉水备用
9. 炒锅中加入适量花生油烧热
10. 放入葱姜蒜爆香
11. 加入一点点清水
12. 加入一勺蚝油翻炒均匀
13. 加入焯水后的西兰花快速翻炒片刻
14. 加入适量盐调味即可
15. 成品图
菜谱创建于:2021年01月04日 10:16
