白菜炒豆腐
白菜炒豆腐，加点肉肉更好吃哦！
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食材
- 老豆腐 260g
- 白菜叶 300g
- 大肉 130g
- 大葱 1段
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 鸡精 少许
步骤
1. 老豆腐冲洗一下，切成厚一点的片。
2. 白菜叶洗干净，菜叶和菜梆分开切成小块。
3. 大肉切成片。
4. 葱蒜分别切碎。
5. 不粘锅里倒入多一点食用油烧热，码入老豆腐。
6. 煎至豆腐两面金黄盛出备用。
7. 锅里留煎豆腐剩下的食用油继续加热，下入大肉片。
8. 将肉片煸炒至焦黄色。
9. 下入葱蒜炒香。
10. 加入豆瓣酱炒出红油。
11. 下入白菜梆翻炒至变软。
12. 下入煎好的老豆腐。
13. 翻炒均匀。
14. 下入白菜叶翻炒均匀。
15. 放鸡精增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 盛出装盘。
18. 太下饭太好吃啦！
菜谱创建于:2021年01月17日 10:05
