胡萝卜炒杏鲍菇
如果说什么素菜可以吃出肉的感觉，我觉得非杏鲍菇莫属
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食材
- 杏鲍菇 300克
- 胡萝卜 半根
- 菜椒 半个
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
步骤
1. 准备食材
2. 菜椒切条
3. 红萝卜切片
4. 杏鲍菇切片
5. 起锅烧油
6. 倒入胡萝卜快速翻炒均匀
7. 倒入菜椒
8. 翻炒均匀
9. 放入杏鲍菇
10. 翻炒均匀，要有耐心
11. 炒至杏鲍菇变软
12. 加入蚝油
13. 食用油调味
14. 快速翻炒均匀
15. 装盘即可食用
小贴士
- 杏鲍菇刚开始炒的时候会比较干，千万别加水。炒熟的杏鲍菇会出水，如果你害怕炒糊，可以改中火慢慢煎炒。
菜谱创建于:2021年01月27日 20:55
