腐竹炒木耳
腐竹是我们常见的一道家常菜，不但具有独特的口感还含有丰富的蛋白质和营养，今天用腐竹做一道好吃的热菜，脆嫩可口，开胃下饭，吃着也舒服。
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食材
- 腐竹 100克
- 木耳 10克
- 胡萝卜 半个
- 葱 3根
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 食用油 适量
- 【酱汁材料】 用量
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 水 半碗
步骤
1. 准备好材料
2. 腐竹提前泡发
3. 木耳提前泡发
4. 腐竹洗净切寸段
5. 胡萝卜去皮切菱片
6. 木耳去蒂洗净
7. 蒜切末，葱切寸段
9. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
10. 加入豆瓣酱
11. 炒出香味
12. 加入腐竹木耳胡萝卜
13. 翻炒均匀
14. 加入酱汁
15. 焖煮3-5分钟
16. 加入葱段
17. 翻炒均匀即可
18. 成品图
19. 图二
菜谱创建于:2021年04月08日 18:06
