春笋三杯鸡
春天最好的馈赠就是春笋三杯鸡啦！味道特香还有嚼劲，快马住来试试吧~
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食材
- 鸡
- 春笋
步骤
1. 步骤一：准备1杯麻油，1杯酱油，1杯米酒。
2. 步骤二：准备材料
3. 步骤三：鸡腿肉去骨
4. 步骤四：春笋切块下锅炒水后捞出。
5. 步骤五：鸡腿肉先转圈煎鸡皮，两面煎黄后盛出
6. 步骤六：用鸡肉炒出来的油炒笋。
7. 步骤七：鸡肉改刀切块
8. 步骤八：倒入麻油，下锅爆香姜蒜，
9. 步骤九：再加入第二杯米酒
10. 步骤十：计入第三杯酱油（生抽），白糖4勺。小火焖煮五分钟
11. 步骤十一：砂锅提前热好，把炒好的鸡肉收汁放入九层塔，并倒入砂锅，砂锅揭锅前再浇一丢丢米酒，就做好啦~
菜谱创建于:2021年04月16日 09:15
