家常炒肉片
今天就地取材做了这道海鲜菇刀豆炒肉片，味道太赞了~
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食材
- 猪肉 50克
- 海鲜菇 80克
- 刀豆 1把
- 盐 依个人口味
- 淀粉 1勺
- 食用油 1勺
- 十三香 1克
- 红辣椒 1个
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
步骤
1. 肉切片放入碗中，加入料酒。
2. 加入酱油。
3. 加入十三香，淀粉。
4. 淋上一勺食用油抓拌均匀腌制15分钟。
5. 准备好其它食材。
6. 海鲜菇洗净切段，冷水下锅烧开煮2分钟捞出。
8. 起油锅加入腌制好的肉片翻炒。
9. 翻炒至变色，炒至8分熟盛出备用。
10. 起油锅加入蒜末翻炒，再加入刀豆，海鲜菇翻炒。
11. 加入酱油。
12. 半碗纯净水翻炒熟透。
13. 加入煸炒过的肉片，快速翻炒均匀即可关火。
14. 盛出装盘点缀上辣椒段。
15. 好吃低脂家常小炒。
16. 荤素搭配太赞了，营养均衡又好吃。
小贴士
- 也可以按个人口味调味
菜谱创建于:2021年05月03日 21:34
