杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝，家常做法，简单炒一炒就很好吃，减肥刷脂也是很适合。

LH乐呵

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食材

牛肉 200g
杏鲍菇 1个
胡萝卜 1/4根
黑胡椒酱 5g
盐 3g

步骤

杏鲍菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切丝，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7633'>黑胡椒酱</a>腌一下（我用的是大喜大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7633'>黑胡椒酱</a>）。

1. 牛肉切丝，用黑胡椒酱腌一下（我用的是大喜大黑胡椒酱）。

杏鲍菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>清洗干净，用手撕成丝。

2. 杏鲍菇清洗干净，用手撕成丝。

杏鲍菇炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝（也可以不放），杏鲍菇丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝准备好备用。

3. 胡萝卜切丝（也可以不放），杏鲍菇丝和胡萝卜丝准备好备用。

杏鲍菇炒肉丝,锅热放油，倒入牛肉丝滑炒，“滑”防止肉丝粘到一起。

4. 锅热放油，倒入牛肉丝滑炒，“滑”防止肉丝粘到一起。

杏鲍菇炒肉丝,炒出香味，肉丝变色放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝。

5. 炒出香味，肉丝变色放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝。

杏鲍菇炒肉丝,放入少许盐、酱油、蚝油，蚝油、酱油、腌肉的黑胡椒酱均含有盐，这步放一点点盐就行。

6. 放入少许盐、酱油、蚝油，蚝油、酱油、腌肉的黑胡椒酱均含有盐，这步放一点点盐就行。

杏鲍菇炒肉丝,炒好的杏鲍菇肉丝装盘就好了。

7. 炒好的杏鲍菇肉丝装盘就好了。

小贴士

我放的肉比较多，也可以少放肉多放杏鲍菇，肉提前腌制一下会嫩一些也更入味。

菜谱创建于:2021年05月11日 19:17

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