咖喱土豆鸡块
咖喱土豆鸡块，咖喱可活血止痛，增进食欲，润肠通便，女儿喜欢吃咖喱所以经常做咖喱鸡块，用咖喱土豆鸡块浇入米饭中好吃到心情美美哒。
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食材
- 鸡腿 两个
- 小土豆 10个
- 咖喱 半块
- 葱姜蒜 少许
- 生抽 少许
- 耗油 一勺
- 盐 少许
- 味精 少许
- 料酒 少许
- 香葱 一个
步骤
1. 鸡腿清洗干净
2. 剁成小块
3. 焯水一分，撇末出锅
4. 冲洗干净备用
5. 土豆洗净去皮切块
6. 用凉水冲洗一下
7. 葱姜蒜切好备用
8. 取半块咖喱
9. 起锅烧油，爆香葱姜蒜
10. 下鸡块翻炒片刻
12. 加入开水莫过食材，放入咖喱
13. 焖至汤汁浓稠，加入盐，味精
14. 在焖至入味，撒上香葱
15. 出锅装盘
16. 图二
小贴士
- 鸡块不用加料上色，咖喱会自热上色很好。
菜谱创建于:2021年06月23日 14:44
