蟹棒蒸蛋
美味的蟹棒鸡蛋羹,制作快手,营养全面,非常适合老人和孩子。
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食材
- 生抽 半勺
- 盐 半勺
- 蟹棒 1支
- 香油 半勺
- 鸡蛋 3个
步骤

1. 准备好食材

2. 蟹棒去皮,切成斜刀块

3. 鸡蛋打散

4. 撒入盐

5. 加入清水

6. 搅拌均匀,过筛后去除泡沫

7. 过完筛的蛋液,镜子般透彻

8. 盖上保鲜膜,用牙签插满洞洞

9. 锅里加水,烧开后,加入鸡蛋液

10. 大火蒸至八成熟

11. 将蟹棒摆放在蛋羹上,盖上保鲜膜,继续蒸熟

13. 美味的蟹棒蒸蛋就做好了
小贴士
- 鸡蛋液搅拌后,过一下筛,才会蒸出镜子般透彻的蛋羹。
菜谱创建于:2021年08月02日 10:44