丝瓜肉片
丝瓜滑糯，口感鲜美，加入肉片一起炒制，增加蛋白质，营养全面，是一道美味的家常菜。
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食材
- 丝瓜 1根
- 猪肉 100g
- 胡萝卜 1小段
- 油 2勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 蚝油 半勺
- 盐 1勺
- 葱花 10g
步骤
1. 准备好食材
2. 丝瓜去皮，切成滚刀块
3. 胡萝卜洗净，切成薄片
5. 加一勺淀粉
6. 搅拌均匀，静置腌制入味
7. 起油锅，加少许葱花
8. 加入猪肉片，翻炒至猪肉变色
9. 加入胡萝卜片
10. 加入丝瓜
11. 翻炒至蔬菜恹恹，撒入盐调味
12. 淋入蚝油提鲜
13. 一直翻炒熟，就可以关火了
14. 美味的丝瓜肉片就做好了
小贴士
- 猪肉提前腌制入味，才更加鲜美。
菜谱创建于:2021年09月08日 18:01
