丝瓜肉片
丝瓜抗坏血病，美容养颜，且清热解暑
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食材
- 丝瓜 一条
- 瘦肉 120克
- 生姜大蒜 适量
- 油 适量
- 红辣椒 2个
- 胡椒味精 适量
- 生粉 适量
步骤
1. 食材备好
2. 瘦肉洗净切片
3. 丝瓜去皮洗净切片
4. 生姜大蒜，红椒，小葱备好
5. 肉片用生粉浆一下
6. 起锅烧油，放入肉片
7. 肉片炒成微白色时，捞出
8. 另起锅烧油，倒入生姜大蒜末，炸出香味
9. 放入红椒，葱段，翻炒
10. 倒入丝瓜，炒均
11. 放入盐，胡椒粉，味精
12. 倒入瘦肉，炒勺，
13. 起锅装盘
14. 成品一
15. 成品二
小贴士
- 油炒肉片时，时间不宜过长，炒老了就不好吃了
菜谱创建于:2021年09月07日 20:34
