芹菜木耳炒肉丝
美味诱人的家常菜~芹菜木耳炒肉丝，拌饭拌面都好。
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食材
- 芹菜 350克
- 干木耳 10克
- 瘦肉 120克
- 姜 2片
- 葱 1段
- 酱油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 食用油 2汤匙
- 盐 3克
- 淀粉 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好。
2. 芹菜择洗干净放入开水中汆烫捞出。
3. 干木耳提前泡发，放入开水中汆烫捞出备用。
6. 起油锅放入食用油，油热后放入姜片炒香，放入肉丝翻炒变色。
7. 放入葱片增香。
8. 放入木耳丝翻炒。
9. 倒入酱油提味。
10. 放入芹菜翻炒。
11. 放入蚝油增鲜。
12. 按自己口味添加盐调味，翻拌均匀出锅。
13. 装盘食用。
小贴士
- 肉切丝后用调味料反复抓拌腌制不仅入味还有嫩肉的作用。
菜谱创建于:2021年09月21日 23:39
