青葱炒肉丝
青葱和蒜苗都是炒肉丝的完美搭档，去腥解腻增香，肉丝鲜美嫩滑，浓厚的酱香味别具风味。
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食材
- 瘦肉 150克
- 青葱 5棵
- 甜面酱 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 食用油 2汤匙
- 淀粉 半汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
3. 反复抓拌均匀，静置20分钟。
4. 香葱切段备用。
5. 起油锅放入食用油，油热后放入肉丝翻炒。
6. 肉丝翻炒变色。
7. 加入甜面酱。
8. 翻炒均匀。
9. 加入酱油提味。
10. 翻炒入味，肉丝成熟。
11. 放入香葱段，快速翻炒断生即可关火出锅。
12. 装盘上桌。
小贴士
- 青葱放入后快速翻炒出锅，不宜翻炒时间过长。
菜谱创建于:2021年09月26日 16:57
