辣炒苦瓜
在苦瓜里面，是含有比较多的维生素的，所以苦瓜在身体里面消化了之后，对身体的血管和心脏，都能起到保护的作用。
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食材
- 辣椒 4个
- 苦瓜 一根
- 蒜末 适量
- 盐 少许
- 十三香 少许
步骤
2. 苦瓜对半切，去籽
3. 切丝
4. 锅中水烧开，下入苦瓜焯水，加入少许盐，油
5. 焯好水的苦瓜捞出来过下凉水
6. 辣椒切丝
7. 切蒜末
8. 热锅倒油
9. 下入蒜末，辣椒丝炒香
10. 倒入苦瓜翻炒
11. 加入适量盐
12. 十三香调味
13. 装盘
14. 成品
菜谱创建于:2021年09月30日 15:15
