#闹元宵#鲜花饺子
普通的饺子在鲜花野草的加持下变得更加生动了，吃起来满满的新鲜感和幸福感
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食材
- 面粉 500克
- 温水 260毫升
- 盐 5克
- 菜花、酸酸草、三角梅 适量
- 馅料：
- 去皮前上肉 适量
- 包菜 适量
- 蚝油、生抽、盐、生份、姜末、料酒、鲜鸡汁、橄榄油 适量
步骤
1. 先准备好饺子馅儿
2. 面粉放入容器中
3. 分次加入温水
4. 放盐
5. 搅拌成絮状
6. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15-20分钟
7. 用擀面杖将面团擀成薄饼皮（比平常的饺子皮稍厚一点）
8. 提前洗干净的“装饰品”
9. 随意地放在面皮上
10. 用擀面杖将菜花等擀压在面皮上，使之成为一体
11. 用模具压出饺子皮，没有模具可以用差不多大杯口的水杯代替
12. 压好的饺子皮
13. 将饺子皮有花的一面向下放在包饺子器上
14. 放入馅料
15. 压成饺子
16. 做好的饺子放入蒸烤箱中，100度蒸13分钟
17. 美味的饺子蒸好了
18. 趁热食用吧
19. 成品图
小贴士
- ①玫瑰花瓣、好看的菜叶(芹菜、香菜、茴香、茼蒿等)都可以作为饺子皮.上的装饰品
- ②不同品牌面粉的吸水性不同，请根据实际情况增减温水用量
菜谱创建于:2022年02月17日 15:18
