#闹元宵#虎皮尖椒
这样做的虎皮尖椒，好吃又入味，给一碗肉都不换，简直是米饭杀手
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食材
- 尖椒 500克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒粉 适量
- 料酒 1勺
步骤
1. 青椒清洗干净去掉根蒂
2. 挖去内籽
3. 用刀背怕几下，方便入味
4. 全部切成小段
5. 锅中烧油，加入尖椒煸炒
6. 煸炒至全部起虎皮时盛出备用
7. 另起油锅，加入葱姜蒜爆香
8. 加入尖椒翻炒均匀
10. 最后淋上水淀粉翻炒均匀即可。
小贴士
- 尖椒小小火慢慢煸炒至出虎皮，火太大容易糊。
菜谱创建于:2022年03月05日 20:27
