香菇珍珠

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食材

香菇
鹌鹑蛋
肉
淀粉
鸡蛋

步骤

香菇珍珠,把香姑发好去掉根部，挤掉水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮熟，调<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>馅放盐味精<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清淀粉搅上劲，放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>上面，再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>馅中间，放在盘中上锅，开锅5分钟即可，然后调清汤勾芡浇在上面即可！

1. 把香姑发好去掉根部，挤掉水，鹌鹑蛋煮熟，调肉馅放盐味精鸡蛋清淀粉搅上劲，放在香菇上面，再把鹌鹑蛋放在肉馅中间，放在盘中上锅，开锅5分钟即可，然后调清汤勾芡浇在上面即可！

小贴士

注意要用大的香菇
香菇上面抹一层干淀粉防止蒸的时候肉馅脱落！

菜谱创建于:2013年05月18日 22:29

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