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1. 紫菜泡水洗净晾干水分,锅里下油下姜丝爆香,下酱油膏,白糖,素味精,黑醋起锅放凉备用
2. 绿芦笋,红萝卜汆水备用
3. 豆皮平铺下紫菜再下芦笋和红萝卜卷起
4. 下7成热的油温炸制金黄色捞出沥干油,切3公分的长度装盘即可