面椒饼

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外酥里软色泽金黄口水直流啊

chizi_pizi

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食材

青杭椒
面粉
鸡蛋
盐
胡椒粉
鸡精

步骤

面椒饼,将杭椒顶刀切成椒圈放入盛器加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a> 调入盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 拌匀后打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一枚水适量搅匀

1. 将杭椒顶刀切成椒圈放入盛器加入面粉调入盐鸡精拌匀后打入鸡蛋一枚水适量搅匀

面椒饼,和成的面团不能太干

2. 和成的面团不能太干

面椒饼,热锅凉油烧热后倒出再加油面团轻轻放入锅里用炒勺轻轻摊开成饼状

3. 热锅凉油烧热后倒出再加油面团轻轻放入锅里用炒勺轻轻摊开成饼状

面椒饼,后煎另一面至金黄色即可出勺切成菱形摆盘即可

4. 后煎另一面至金黄色即可出勺切成菱形摆盘即可

小贴士

此菜需一定的勺工负责饼会碎

菜谱创建于:2013年06月01日 21:16

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