可乐卤蛋
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食材
- 鸡蛋 4只
- 可乐 1杯
- 老抽 3汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 糖 6茶匙
- 八角 1个
- 辣椒 1个
- 香叶 1片
- 桂皮 1小段
- 丁香 2个
步骤
1. 用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中
2. 加入水
3. 烧开3分钟后关火
4. 鸡蛋煮熟去壳，然后用手轻轻揉搓就容易剥去完整蛋壳留下光滑表面
5. 剥好的鸡蛋放入煮好的卤水中泡一夜。
6. 第二天再将卤水连蛋一起煮开将卤汁收浓（煮了15分钟）即可
菜谱创建于:2013年06月05日 22:10
