麻辣小龍蝦

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┲小邱莹

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食材

小龍蝦一斤
姜末適量
幹辣椒適量
花椒適量
蒜末適量
蒜白適量
香菜適量

步骤

麻辣小龍蝦,小龍蝦洗凈，去黑絲，瀝幹備用

1. 小龍蝦洗凈，去黑絲，瀝幹備用

麻辣小龍蝦,鍋中下油，蒜姜，幹辣椒爆香，入小龍蝦翻炒一分鐘

2. 鍋中下油，蒜姜，幹辣椒爆香，入小龍蝦翻炒一分鐘

麻辣小龍蝦,加入適量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，老抽，盐，味精，糖（有的話也可以加香葉，孜然添香）翻炒

3. 加入適量花椒，老抽，盐，味精，糖（有的話也可以加香葉，孜然添香）翻炒

麻辣小龍蝦,加少量水加蓋悶五分鐘，下料酒大火翻炒一會裝盤，加几片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>點綴即可

4. 加少量水加蓋悶五分鐘，下料酒大火翻炒一會裝盤，加几片香菜點綴即可

菜谱创建于:2013年06月07日 17:54

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