番茄鱼片

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比起川味水煮鱼，有不一样的风味噢…

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食材

番茄（2个）
鱼片 500克
葱（没有时可用青蒜）
姜
嫩豆腐
火腿 50克

步骤

番茄鱼片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 339'>鱼片</a>加入淀粉拌匀，腌制20分钟。

1. 鱼片加入淀粉拌匀，腌制20分钟。

番茄鱼片,番茄去皮，切成丁备用。葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>，豆腐切好备用。

2. 番茄去皮，切成丁备用。葱，姜，火腿，豆腐切好备用。

番茄鱼片,热锅起油，放入姜片，火腿爆香，然后加入豆腐和番茄炒半熟。

3. 热锅起油，放入姜片，火腿爆香，然后加入豆腐和番茄炒半熟。

番茄鱼片,加入水，没过番茄。待汤开之后放入鱼片…

4. 加入水，没过番茄。待汤开之后放入鱼片…

番茄鱼片,三分钟之后放入准备好的葱。起锅。

5. 三分钟之后放入准备好的葱。起锅。

小贴士

没有葱，所以用了青蒜代替。

菜谱创建于:2013年06月11日 13:10

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