鸡肉串

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食材

鸡腿 3只
红各1只
黄菜椒各1只
酱油 4大匙
蚝油 4大匙
白沙糖 1大匙

步骤

鸡肉串,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、白沙糖放入锅中，再加少许淸水，用小火煮至白沙糖化开成黏稠酱状熄火

1. 将酱油、蚝油、白沙糖放入锅中，再加少许淸水，用小火煮至白沙糖化开成黏稠酱状熄火

鸡肉串,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>去皮去骨切成2cm左右的块，菜椒切成2cm大小的块

2. 鸡腿去皮去骨切成2cm左右的块，菜椒切成2cm大小的块

鸡肉串,鸡腿肉用煮好的酱腌1、2小时后，与红、黄菜椒块间隔着穿成串，用锡纸将竹签裸露的部分裹起来

3. 鸡腿肉用煮好的酱腌1、2小时后，与红、黄菜椒块间隔着穿成串，用锡纸将竹签裸露的部分裹起来

鸡肉串,烤箱200度预热10分钟，将鸡肉串排在烤架上，放入烤箱中层，上下火烤5分钟取出刷一层酱，再烤5分钟即可

4. 烤箱200度预热10分钟，将鸡肉串排在烤架上，放入烤箱中层，上下火烤5分钟取出刷一层酱，再烤5分钟即可

小贴士

酱汁可买现成的照烧酱，陶宝有卖

菜谱创建于:2013年06月18日 21:09

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