鸡肉炖粉丝

鸡肉炖粉丝

w吃遍天下

w吃遍天下

+关注

4 菜谱

89 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡半只
粉丝一把
葱姜蒜少许
生抽少许
小尖椒红的三四个（一个人口味）
盐味精少许
黄酒少许
胡椒粉少许
小葱三根
洋葱半个

步骤

鸡肉炖粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>肉改刀切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>提前一小时温水泡好，葱姜蒜切小块，辣椒切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小块

1. 鸡肉改刀切块，粉丝提前一小时温水泡好，葱姜蒜切小块，辣椒切丁，小葱切葱花，洋葱切小块

鸡肉炖粉丝,国内将水烧开，将鸡块汆一下去血水

2. 国内将水烧开，将鸡块汆一下去血水

鸡肉炖粉丝,热锅，放入葱姜蒜煸香，放入鸡块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>爆炒

3. 热锅，放入葱姜蒜煸香，放入鸡块、胡椒粉爆炒

鸡肉炖粉丝,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>，红辣椒继续煸抄

4. 加黄酒，红辣椒继续煸抄

鸡肉炖粉丝,炒至鸡肉变成金黄色，加入高汤或清水，高汤需没过鸡肉，盖上锅盖煮，大火煮开后转小火

5. 炒至鸡肉变成金黄色，加入高汤或清水，高汤需没过鸡肉，盖上锅盖煮，大火煮开后转小火

鸡肉炖粉丝,等鸡块酥烂后加入粉丝，洋葱。继续放入高汤，依旧没过鸡块，大火煮开

6. 等鸡块酥烂后加入粉丝，洋葱。继续放入高汤，依旧没过鸡块，大火煮开

鸡肉炖粉丝,煮开后大约一两分钟即可关火，然后撒上葱花，放盐和味精，装盘。

7. 煮开后大约一两分钟即可关火，然后撒上葱花，放盐和味精，装盘。

小贴士

喜欢洋葱的亲可以再加些洋葱
喜欢辣的可以多放点辣椒

菜谱创建于:2013年06月19日 18:21

应季菜肴

葱油枸杞鲜百合

葱油枸杞鲜百合

柠檬西瓜皮沙拉

柠檬西瓜皮沙拉

芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生

芒种节气宜清淡滋补，干烧鲤鱼好吃又养生

芝麻南瓜麻团

芝麻南瓜麻团

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机