红丝绒戚风杯子蛋糕
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食材
- 蛋黄（A）3个
- 糖（A）15g
- 食用油（A）45g
- 水（A）30g
- 低粉（B）50g
- 红曲粉（B）10g
- 蛋白(C)3个
- 糖(C)45g
步骤
1. 将A原料混合搅匀，然后加入拌好的粉类，搅匀
2. 将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角
3. 将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌
4. 然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中，从下到上搅拌
5. 倒入纸模中，入烤箱即可。
小贴士
- 烤箱：350华氏度 28-30min
菜谱创建于:2014年08月18日 18:22
