卷心菜虾皮馅饼

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食材

面粉
温水
卷心菜
虾皮
木耳
花椒粉
盐
葱末
姜末
植物油
香油

步骤

卷心菜虾皮馅饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>剁碎加盐腌渍10分钟后，挤去水分、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>剁成细末

1. 卷心菜剁碎加盐腌渍10分钟后，挤去水分、虾皮、木耳剁成细末

卷心菜虾皮馅饼,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、盐、葱姜末、食用油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌匀成馅

2. 调入花椒粉、盐、葱姜末、食用油、香油拌匀成馅

卷心菜虾皮馅饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加温水揉成较软的面团放置三十分钟。

3. 面粉加温水揉成较软的面团放置三十分钟。

卷心菜虾皮馅饼,面团较软可以手中抹些食用油防粘，在手中压成饼状

4. 面团较软可以手中抹些食用油防粘，在手中压成饼状

卷心菜虾皮馅饼,包入馅料(尽量多放点馅更好吃)

5. 包入馅料(尽量多放点馅更好吃)

卷心菜虾皮馅饼,收口，为防止底部面皮过厚，可将底部多余的面去掉。

6. 收口，为防止底部面皮过厚，可将底部多余的面去掉。

卷心菜虾皮馅饼,电饼铛或平底锅放入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙至两面金黄即成。

7. 电饼铛或平底锅放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙至两面金黄即成。

菜谱创建于:2013年06月24日 17:54

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