桃胶银耳雪梨羹

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食材

桃胶 15克
雪梨 1个
银耳 8克
蔓越梅干 15克
清水 1000毫升

步骤

桃胶银耳雪梨羹 ,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块

1. 将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块

桃胶银耳雪梨羹 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2111'>雪梨</a>去皮切丁备用

2. 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用

桃胶银耳雪梨羹 ,将桃胶、银耳和水放入锅中，大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟，再放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至糖彻底融化，汤汁浓稠即可

3. 将桃胶、银耳和水放入锅中，大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟，再放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至糖彻底融化，汤汁浓稠即可

小贴士

桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，是很耐用的

菜谱创建于:2013年06月28日 18:43

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