花甲炒韭菜芯

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食材

花甲
韭菜芯
姜丝少许
蒜片少许

步骤

花甲炒韭菜芯,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>洗净，用开水灼至开口，然后取出肉、 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92206'>韭菜芯</a>洗净，切掉较老的部分，沥干水、

1. 花甲洗净，用开水灼至开口，然后取出肉、韭菜芯洗净，切掉较老的部分，沥干水、

花甲炒韭菜芯,热油，下姜蒜，花甲肉翻炒1，2分钟起锅备用、

2. 热油，下姜蒜，花甲肉翻炒1，2分钟起锅备用、

花甲炒韭菜芯,再热油，放韭菜芯炒至微软，放入花甲肉一起炒，放盐，滴少许生抽颜色更好看，上盘、

3. 再热油，放韭菜芯炒至微软，放入花甲肉一起炒，放盐，滴少许生抽颜色更好看，上盘、

小贴士

韭菜芯很容易熟、不用炒太久
买了将近两斤的花甲，才取这么点肉

菜谱创建于:2013年06月30日 10:21

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