虾馅馄饨

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食材

馄饨皮一斤
虾 300g
五花肉二两
蒜适量
莲藕 20g
荷兰豆 20g
胡椒适量
姜适量
水瓜
紫菜

步骤

虾馅馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去壳，挑去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切手指大的块头，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>也是切粒。加入料理机打成泥

1. 虾去壳，挑去虾线，五花肉切手指大的块头，莲藕也是切粒。加入料理机打成泥

虾馅馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>飞一下，切小粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>剁末，加入馅里，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>粉，盐，鸡粉调味搅拌均匀。

2. 荷兰豆飞一下，切小粒，姜剁末，加入馅里，再加入胡椒粉，盐，鸡粉调味搅拌均匀。

虾馅馄饨,馄饨包入虾馅，待用。准备好蒜粒，切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10085'>水瓜</a>

3. 馄饨包入虾馅，待用。准备好蒜粒，切好水瓜

虾馅馄饨,剥下的虾壳不要丢，留一小部分。起油锅放入蒜粒下虾壳爆香，加一小勺盐倒入半锅开水开水。放如水瓜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>煮开。

4. 剥下的虾壳不要丢，留一小部分。起油锅放入蒜粒下虾壳爆香，加一小勺盐倒入半锅开水开水。放如水瓜，紫菜煮开。

虾馅馄饨,待水开下包好馄饨，煮至浮起即可。起锅。撒葱花即可。如果觉得汤底不够味可以加盐调味。

5. 待水开下包好馄饨，煮至浮起即可。起锅。撒葱花即可。如果觉得汤底不够味可以加盐调味。

菜谱创建于:2013年07月03日 17:10

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