银耳莲子羹

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空心菜轻食

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食材

银耳 8克
莲子 25克
冰糖冰糖

步骤

银耳莲子羹,新鲜莲篷取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>，去皮去芯待用，若是干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>最好提前泡发4小时以上

1. 新鲜莲篷取出莲子，去皮去芯待用，若是干莲子最好提前泡发4小时以上

银耳莲子羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>用温水泡发，去蒂后剪成小碎块，待用

2. 银耳用温水泡发，去蒂后剪成小碎块，待用

银耳莲子羹,将银耳和莲子放进豆浆机内，加水量至上下水位线之间，选用果汁浓汤或类似功能

3. 将银耳和莲子放进豆浆机内，加水量至上下水位线之间，选用果汁浓汤或类似功能

银耳莲子羹,豆浆机工作结束，鸣叫提示后取出，不必过滤，趁热加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>调味即可

4. 豆浆机工作结束，鸣叫提示后取出，不必过滤，趁热加冰糖调味即可

小贴士

银耳和莲子的量可根据自家豆浆机进行调整，银耳大致用泡发后剪碎后约2量杯的样子，莲子3/5量杯，冰糖按自己的喜好添加
也可以加枸杞、菊花等物，但不易加过多，放太多料味道不纯，口感也不好；调味部分也可以放在汤变温后放蜂蜜
莲芯虽苦，却是好东西，有显着的强心镇静作用，能扩张外周血管，降低血压。适用于高血压、头晕脑胀、心悸失眠、烦躁不安等症。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮

菜谱创建于:2013年07月20日 10:10

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