椰香牛奶南瓜汤
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食材
- 小南瓜 1/3个
- 椰浆 200ml（可根据个人喜好酌减）
- 牛奶或奶粉加水 80ml（奶粉刚两平勺加60ml水）
- 水 适量
- 白砂糖 根据个人喜好增减，也可不放
步骤
1. 小南瓜削皮去籽，切成南瓜丁，越小越好，方便蒸熟搅拌。
2. 蒸锅装水大火烧开，把南瓜丁装盘放入开滚的蒸锅中，小火蒸15分钟左右，直至熟透。
3. 熟南瓜丁稍微晾凉后，加适量水放入食品料理机搅打成糊状。
小贴士
- 椰浆在大超市可买到，有罐装，也有利乐软包装的。
- 南瓜泥搅打时要加点水，防止过于浓稠，要尽量打细些口感更细腻。
- 白砂糖根据个人喜好添加，不加也可以，南瓜本身有甜味的。
菜谱创建于:2013年08月11日 13:53
