上汤娃娃菜

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用煮盐水鸭的汤做底，没加任何调料，就特别鲜香

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食材

娃娃菜一颗
皮蛋一只
蒜四瓣
鸭汤适量
金针菇一把

步骤

上汤娃娃菜,蒜拍碎剁成末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>去根后取下一片片叶子和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根泡水里半小时。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>剥壳剁碎末。

1. 蒜拍碎剁成末，娃娃菜去根后取下一片片叶子和金针菇去根泡水里半小时。皮蛋剥壳剁碎末。

上汤娃娃菜,油锅烧热放蒜末爆香后放皮蛋丁翻炒后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5209'>鸭汤</a>大火烧开，先放金针菇，再放娃娃菜最外面叶子，之后放嫩叶子。汤再烧开煮两分钟即可。

2. 油锅烧热放蒜末爆香后放皮蛋丁翻炒后加鸭汤大火烧开，先放金针菇，再放娃娃菜最外面叶子，之后放嫩叶子。汤再烧开煮两分钟即可。

菜谱创建于:2013年08月13日 22:05

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