打卤莜面条

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食材

莜面 250g
猪肉适量
土豆适量
西红柿适量
青椒适量
葱姜蒜适量

步骤

打卤莜面条,等量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5863'>莜面</a>跟开水和面团，需要醒面10-20分钟，可用来准备卤料。

1. 等量莜面跟开水和面团，需要醒面10-20分钟，可用来准备卤料。

打卤莜面条,莜面搓成条，如图，上锅蒸5-10分，切记不可时间过长，容易粘连。

2. 莜面搓成条，如图，上锅蒸5-10分，切记不可时间过长，容易粘连。

打卤莜面条,锅里放入肥肉，炼油，待出油后捞出肥肉块，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>煎熟，加入瘦肉，葱姜蒜少许酱油烹香，之后依次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，翻炒几下，加盐，倒入清水，开锅后小火熬一下，美味卤汁大功告成啦！

3. 锅里放入肥肉，炼油，待出油后捞出肥肉块，加入土豆煎熟，加入瘦肉，葱姜蒜少许酱油烹香，之后依次加入青椒，西红柿，翻炒几下，加盐，倒入清水，开锅后小火熬一下，美味卤汁大功告成啦！

打卤莜面条,可以同时蒸些土豆片

4. 可以同时蒸些土豆片

菜谱创建于:2013年08月16日 18:42

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