秘制鱼头

秘制鱼头

林家扑子

林家扑子

+关注

16 菜谱

239 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

鱼头
豆拌酱
耗油
葱
剁椒
红辣椒
大蒜子
酱油
老酒
盐
味精

步骤

秘制鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>抹上耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>腌半小时以上

1. 鱼头抹上耗油，剁椒腌半小时以上

秘制鱼头,装盘放锅里，倒入老酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，放适量盐和豆拌酱

2. 装盘放锅里，倒入老酒，酱油，放适量盐和豆拌酱

秘制鱼头,大蒜子切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>，鱼头边上放一点

3. 大蒜子切片，红辣椒，鱼头边上放一点

秘制鱼头,大火蒸15分钟关小火半小时，开锅放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>开着锅盖再蒸2分别

4. 大火蒸15分钟关小火半小时，开锅放葱段和味精开着锅盖再蒸2分别

小贴士

鱼头要腌够30分钟以上
鱼头最少要蒸30分钟以上

菜谱创建于:2013年08月17日 22:20

应季菜肴

烫面蒸蛋糕

烫面蒸蛋糕

扇贝越南春卷

扇贝越南春卷

夏日西柚MOJITO

夏日西柚MOJITO

蒸菜不油腻——清蒸秋葵

蒸菜不油腻——清蒸秋葵

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机