苦瓜炒肉
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食材
- 苦瓜一根～
- 猪肉适量～
- 姜碎少许～
- 蒜瓣2瓣～
- 灯笼椒少许～
步骤
1. 苦瓜洗净从中间切成两半～斜刀切成薄片～
2. 猪肉切丝～
3. 灯笼椒切丝～蒜瓣～姜切碎～
4. 锅中放油加热后放猪肉翻炒至变色后～加盐～蒜瓣～姜碎～酱油～白酒爆香后乘出备用～
5. 锅中在放少许油～下苦瓜翻炒至断生后～加入炒好的肉～灯笼椒～翻炒均匀即可～
菜谱创建于:2013年08月18日 10:53
