干锅鸡翅
按照自已口味做的，鸡翅，姜，蒜，葱，芹菜，洋葱，土豆，藕，盐，味精，糖，酱油，料酒，豆瓣，，花椒，干辣椒节
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食材
- 鸡翅
- 各种调料
步骤
1. 将鸡翅(鸭掌，鸭翅都可加)过水去血沫，加入盐，料酒，味精，姜，蒜，葱码味入冰箱放半天更入味
2. 将鸡翅去葱入锅蒸15分钟后取出，放油锅微微炸下收干水分，土豆和藕也切厚片炸黄备用
3. 锅内放入油加热，依次放入姜蒜炒香，放入豆瓣炒，放入干辣椒节，花椒炒，加入糖，酱油小火炒香，放入切好的芹菜，洋葱，葱节翻炒，加入炸好的鸡翅，土豆，藕炒匀放入适量的盐，味精即可起锅，如果喜欢还可以加五香粉或者孜然粉，味道都不错。
菜谱创建于:2013年08月23日 21:20
