嫩姜牛肉腐皮丝

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食材

牛肉 500克
腐皮 1张
嫩姜少许
葱少许
香菜少许
沙茶酱 2汤匙
花生酱 1汤匙
麻油 3汤匙
花生油适量

步骤

嫩姜牛肉腐皮丝,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11156'>腐皮</a>用热水洗净去豆清味，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11156'>腐皮</a>切丝放入碗中，加入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段、1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a>、1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 787'>沙茶酱</a>、3汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，拌匀。

1. 如图将腐皮用热水洗净去豆清味，腐皮切丝放入碗中，加入切好的香菜段、1汤匙花生酱、1汤匙沙茶酱、3汤匙麻油，拌匀。

嫩姜牛肉腐皮丝,如图将拌匀的腐皮丝平铺于盘底。

2. 如图将拌匀的腐皮丝平铺于盘底。

嫩姜牛肉腐皮丝,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>用1汤匙沙茶酱、2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>腌制半小时后，锅内下油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>即下。

3. 如图将牛肉用1汤匙沙茶酱、2汤匙花生油腌制半小时后，锅内下油，牛肉即下。

嫩姜牛肉腐皮丝,如图将切好的姜丝下，与牛肉一起翻炒至9成熟关火。

4. 如图将切好的姜丝下，与牛肉一起翻炒至9成熟关火。

嫩姜牛肉腐皮丝,如图将炒好的牛肉盛于腐皮丝上，洒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可。

5. 如图将炒好的牛肉盛于腐皮丝上，洒上少许葱花即可。

菜谱创建于:2013年08月24日 00:51

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