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1. 牛腩洗净放到锅里加入开水盖过牛肉就好放入枸杞当归党参加入鱼露跟少许味精即可～鱼露多下点代替了盐～汤要偏咸牛肉才有味道！煮到牛肉可以用筷子插过去就可以捞起来冷切了冷后切成摆盘里就可以了～要吃的时候加点汤汁下去微波炉加热或者蒸一下～
2. 至于煮多久这个不好说～有时候我做煮了一个小时有时候半小时就熟了～可能跟牛的老嫩有差所以靠自己观察……
