辣炒蛤蜊虾

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ˊ嘸溡簡丶

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食材

蛤蜊 350克
虾 350克
韭菜少许
辣豆瓣酱以自己吃辣程度而定
耗油 2勺
蒜末 4小辦
姜末和蒜末差不多量
葱段 2小段

步骤

辣炒蛤蜊虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>用淡盐水泡三小时吐沙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>洗净去头、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线。

1. 蛤蜊用淡盐水泡三小时吐沙，虾洗净去头、虾线。

辣炒蛤蜊虾,蛤蜊用水炒一下，壳开捞出。

2. 蛤蜊用水炒一下，壳开捞出。

辣炒蛤蜊虾,热锅温油下所有调料炒香，在下蛤蜊和虾翻炒，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>，炒至待虾变色后关火成出。

3. 热锅温油下所有调料炒香，在下蛤蜊和虾翻炒，再加入韭菜，炒至待虾变色后关火成出。

小贴士

蛤蜊炒水后不开壳的是死的要丢掉

菜谱创建于:2013年08月26日 22:53

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