雪莲素鲍

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食材

白萝卜
上海青
大白菜

步骤

雪莲素鲍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>取头部（约10---15cm长）用刀改成莲花形状。备用

1. 大白菜取头部（约10---15cm长）用刀改成莲花形状。备用

雪莲素鲍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>去皮，原条切块（3cm厚／块）用小刀改成鲍鱼形状，用鲍汁和适量片糖和水，将改好的萝卜煮至够身。

2. 白萝卜去皮，原条切块（3cm厚／块）用小刀改成鲍鱼形状，用鲍汁和适量片糖和水，将改好的萝卜煮至够身。

雪莲素鲍,白菜头用鸡汤浸熟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>改刀后烫熟。

3. 白菜头用鸡汤浸熟，上海青改刀后烫熟。

雪莲素鲍,摆盘，完成。

4. 摆盘，完成。

小贴士

白菜头不可浸太熟，变软即可，以免影响造型

菜谱创建于:2013年09月01日 20:09

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